Grillo

Vino dal gusto armonico, caldo, equilibrato con note vanigliate dal colore rosso intenso con leggeri riflessi violacei e sentori di frutta matura a bacca rossa con profumi speziati.

Si accosta bene a tutti i piatti a base di carni rosse, cacciaggioni arrosti e formaggi a pasta dura.

Categoria:

Vitigni
Grillo 100%

Coltivazione
Vigneti controspalliera

Resa/Ha
70 q.li

Clima

Raccolta
Manuale, prime settimane di Settembre

Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore, fermentazione per 15 giorni a 13°.

Colore

Profumo

Gusto

Abbinamenti Gastronomici

Modalità di Conservazione

Vitigni
Grillo 100%

Coltivazione
Vigneti controspalliera

Resa/Ha
70 q.li

Clima

Raccolta
Manuale, prime settimane di Settembre

Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore, fermentazione per 15 giorni a 13°.

Colore

Profumo

Gusto

Abbinamenti Gastronomici

Modalità di Conservazione