Grillo
Vino dal gusto armonico, caldo, equilibrato con note vanigliate dal colore rosso intenso con leggeri riflessi violacei e sentori di frutta matura a bacca rossa con profumi speziati.
Si accosta bene a tutti i piatti a base di carni rosse, cacciaggioni arrosti e formaggi a pasta dura.
Vitigni
Grillo 100%
Coltivazione
Vigneti controspalliera
Resa/Ha
70 q.li
Clima
Raccolta
Manuale, prime settimane di Settembre
Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore, fermentazione per 15 giorni a 13°.
Colore
Profumo
Gusto
Abbinamenti Gastronomici
Modalità di Conservazione
Vitigni
Grillo 100%
Coltivazione
Vigneti controspalliera
Resa/Ha
70 q.li
Clima
Raccolta
Manuale, prime settimane di Settembre
Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore, fermentazione per 15 giorni a 13°.
Colore
Profumo
Gusto
Abbinamenti Gastronomici
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